Il Mago Primitivo di Manduria DOP 2020 - Phoenix Vini x 6
Scheda tecnica
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- Cantina
- Phoenix Vini
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- Regione
- Puglia
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- Denominazione
- Primitivo di Manduria DOP
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- Annata
- 2020
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- Uvaggio
- 100% Primitivo
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- Gradazione
- 14.00%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 14-16°C
Perchè l'enologo consiglia Phoenix Primitivo di Manduria DOP Il Mago 2020
Onestamente, un rosso ben bilanciato e poco artefatto se pur dal prezzo contenuto. Credo vi entusiasmerà specie se associato a carni rosse, vino rosso dal corpo deciso. Come molti, non è un vino complesso, ma probabilmente colpisce tutti i miei punti deboli.
Caratteristiche del vino rosso Primitivo Il Mago di Phoenix
Primitivo dalla buccia scura utilizzato in alcuni vini color inchiostro e tannici della regione Puglia. È conosciuto anche con il suo sinonimo americano Zinfandel. Non appena apri il tappo è qualcosa per il tuo naso. Il bouquet si dispiega rapidamente e con forza nel bicchiere. Il colore è rosso scuro intenso. Il gusto è fruttato con ciliegie, frutti di bosco e tannini quasi assenti. Lussureggiante al palato e abbastanza lungo. Un buon vino.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso Puglia Primitivo di Manduria DOP
Asciutto, si è sposato benissimo con una tagliata ed un contorno di verdure.
Stappare e decantare prima di servire a temperatura 18°C in calice Ballon ampio.
Cantina Phoenix Vini
Autenticità dei vitigni d’uva nera originari della Puglia (Primitivo, Negroamaro e Malvasia nera)
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