
59,00 €
Scheda tecnica
- Cantina
- Barone di Serramarrocco
- Regione
- Sicilia
- Denominazione
- Terre siciliane IGT
- Annata
- 2012
- Uvaggio
- 85% Cabernet Sauvignon, e 15% Cabernet Franc
- Gradazione
- 13.50%
- Formato
- 75cl
- Temperatura
- 14-16°C
- Allergeni
- Contiene solfiti
Perché ti consiglio Serramarrocco Terre Siciliane IGT 2012
Un vino elegante di grande carattere e nel calice evolve in complessità. Al palato incroci di sensazioni, morbidezza e sapidità.
Sommelier:
Uvaggio di Cabernet Sauvignon 80% Cabernet Franc 20% della Sicilia, dalle Vigne di Sammichele e del Capitano a Serramarrocco. Vino corposo e consistente con grado alcolico 13,50% vol. colore rosso con riflessi rubino. Sensazione olfattiva: profumo di confettura di amarena, ciliegie, e di cioccolato. Al palato: secco ed elegante in morbidezza, in bocca tiene fino al finale con garbo.
Abbinamenti consigliati:
Ottimo vino rosso Serramarrocco Terre Siciliane IGT 2012 Barone di Serramarrocco con piatti dal sapore robusto e speziato, Tonno alla griglia, cibi conditi con salse agrodolci, formaggi stagionati, Pesce spada alla griglia. Lumache alla bourguignonne, Baccala con patate e zucca, con terrine di selvaggina.
Stappare Serramarrocco 2012 di Barone di Serramarrocco e fare ossigenare prima di servire a temperatura 14 - 16°C. in calice Ballon.
Cantine:
La Strada del Vino Erice Doc Sicilia, è inclusa in un’area vitata regionale di oltre 65.000 ettari. La più estesa d’Europa in cui la Regione Sicilia, in virtù della tradizione vitivinicola, ha voluto tutelare i vigneti sotto la denominazione Vigna di Serramarrocco,…Vai alla scheda
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