Nero di Serramarrocco Terre Siciliane IGT 2014 - Barone di Serramarrocco
Scheda tecnica
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- Cantina
- Barone di Serramarrocco
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- Regione
- Sicilia
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- Denominazione
- Terre siciliane IGT
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- Annata
- 2014
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- Uvaggio
- 100% Nero d'Avola
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- Gradazione
- 13.50%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 14-16°C
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- Allergeni
- Contiene solfiti
Perché ti consiglio Nero di Serramarrocco Terre Siciliane IGT 2014
Un Nero d’Avola dallo stile mediato. Un vino di buon carattere e che nel calice evolve in complessità. Al palato incroci di sensazioni, morbidezza e sapidità.
Sommelier:
100% Nero d’Avola IGP Sicilia, di Vigna Sakkara di Serramarrocco. Prodotto brillante di buona consistenza e gradazione alcolica 13,50% vol. Vino limpido dal colore rosso con riflessi rubino. Sensazione olfattiva: profumo di confettura di amarena, ciliegie, e di cioccolato. Al palato morbidezza e in bocca tiene fino al finale con garbo e torna una corroborante sapidità, a suggerire il vitigno d’origine.
Abbinamenti consigliati:
Ottimo Nero di Serramarrocco Terre Siciliane IGT 2014 Barone di Serramarrocco con piatti dal sapore robusto e speziato, Tonno alla griglia, cibi conditi con salse agrodolci, formaggi stagionati, Pesce spada alla griglia. Lumache alla bourguignonne, Baccala con patate e zucca, con terrine di selvaggina.
Stappare Nero di Serramarrocco Terre Siciliane IGT 2014 Barone di Serramarrocco e fare ossigenare prima di servire a temperatura 14 - 16°C. in calice Ballon.
Cantine:
La Strada del Vino Erice Doc Sicilia, è inclusa in un’area vitata regionale di oltre 65.000 ettari. La più estesa d’Europa in cui la Regione Sicilia, in virtù della tradizione vitivinicola, ha voluto tutelare i vigneti sotto la denominazione Vigna di Serramarrocco,… Vai alla scheda
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