Serramarrocco Terre Siciliane IGT 2015 - Barone di Serramarrocco

Barone di Serramarrocco Terre Siciliane IGT - Barone di Serramarrocco

Spergola Eris Spumante Brut - Ca’ de' Medici

Caratteristiche del vino rosso “Serramarrocco”

Il Serramarrocco è l'uvaggio di Cabernet Sauvignon 80% Cabernet Franc 20 % IGP Sicilia dalle Vigne di Sammichele e del Capitano a Serramarrocco. Vino corposo e consistente con grado alcolico 13,50% vol. colore rosso con riflessi rubino. Sensazione olfattiva: profumo di confettura di amarena, ciliegie, e di cioccolato. Al palato: secco ed elegante in morbidezza, in bocca tiene fino al finale con garbo.

Abbinamenti consigliati per questo vino rosso internazionale di cabernet sauvignon

Ottimo Serramarrocco Terre Siciliane IGT 2015 con piatti dal sapore robusto e speziato, Tonno alla griglia, cibi conditi con salse agrodolci, formaggi stagionati, Pesce spada alla griglia. Lumache alla bourguignonne, Baccala con patate e zucca, con terrine di selvaggina.

Stappare Serramarrocco Terre Siciliane di Barone di Serramarrocco e fare ossigenare prima di servire a temperatura 16 - 18°C in calice Ballon.

Cantine Barone di Serramarrocco

La Strada del Vino Erice Doc Sicilia, è inclusa in un’area vitata regionale di oltre 65.000 ettari. La più estesa d’Europa in cui la Regione Sicilia, in virtù della tradizione vitivinicola, ha voluto tutelare i vigneti sotto la denominazione Vigna di Serramarrocco.