Jera Verdicchio di Matelica DOC 2018 - Borgo Paglianetto

Perché l'enologo consiglia Borgo Paglianetto Jera Verdicchio di Matelica DOC 2018 

Il vino di punta di questa cantina, esce in commercio solo dopo un adeguato affinamento in cantina. Vinificato e affinato per 18 mesi in acciaio mostra tutta la purezza del vitigno senza nessuna influenza.

Caratteristiche del vino Verdicchio Jera di Borgo Paglianetto

Jera Verdicchio di Matelica di buona intensità e densità. Al naso si apre su note fruttate e floreali, si possono riconoscere pesca gialla, pompelmo, mandorla verde, gelsomino e caprifoglio. A una seconda olfazione troviamo pepe bianco, anice, ginger, basilico e mineralità di petricore. Elegante complessità olfattiva che invita ad un assaggio materico, strutturato e caldo. Zero zuccheri e grande freschezza e sapidità. Equilibrato e persistente. 

Abbinamenti consigliati per questo vino bianco delle Marche Verdicchio di Matelica DOC 

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Stappare Jera Verdicchio di Matelica DOC 2015 Borgo Paglianetto e servire a temperatura 12°C. in calice Chardonnay.

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