
99,99 €
Scheda tecnica
- Cantina
- D'Araprì
- Regione
- Puglia
- Annata
- 2019
- Uvaggio
- Montepulciano e Pinot nero
- Gradazione
- 12.50%
- Formato
- 1,5l
- Temperatura
- 8-10°C
Perché l'enologo consiglia D'Araprì La Dama Forestiera Spumante Millesimato 2019
Cuvée ottenuta dal mosto di spremitura delle uve Montepulciano e Pinot nero vinificate in bianco, prodotta nella tipologia ”Nature” solo in bottiglie Magnum e in lento affinamento per cinque anni nei caveau della Casa D’Araprì, meravigliosi monumenti di mastri muratori del XVIII Secolo. L’affinamento lungo conferisce allo spumante Dama Forestiera finezza, eleganza e unicità. Rendendola una Cuvée prodotta con il Metodo Classico molto ricercata e apprezzata. Anno di sboccatura 2023.
Caratteristiche del vino spumante:
Le Bollicine D’Araprì La Dama Forestiera Vino Spumante Millesimato 2019 ottenuto da mosti d’uva vinificati in bianco del Montepulciano e Pinot nero. Spumante di elegante con colore giallo oro e riflessi brillanti, ottima gradazione alcolica 12,50% Vol., spuma evanescente e finissimo perlage. Sboccatura mediante la glace manualmente, senza aggiunta dello sciroppo di dosaggio. Al naso grande complessità, al palato si percepisce pienezza e corpo, freschezza e morbidezza, sapore intenso, vino armonico di lunga persistenza.
Abbinamenti consigliati al vino spumante:
La Dama Forestiera Spumante Millesimato 2019 Metodo Classico D’Araprì Consigliato a tutto posto, su portate di pesce alla brace, con Caciocavallo Podolico di media stagionatura, con specialità mediterranee e con pietanze saporite. Ottimo per brindare.
Servire La Dama Forestiera Spumante Millesimato 2019 Metodo Classico D’Araprì alla temperatura di 8 - 10°C in calice Flûte.
Cantina D'Araprì:
Terra vocata per Vitigni, asciutta e generosa, la terra degli Spumanti D’Araprì. Destinata dalla natura e favorita soprattutto dall’esposizione e dal clima per una produzione limitata e di grande livello qualitativo. La qualità del vino che nasce nella vigna e… Una geniale intuizione … Spumanti D’Araprì
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