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Barone di Serramarrocco Terre Siciliane IGT 2012 - Barone di Serramarrocco

Barone di Serramarrocco Terre Siciliane IGT 2012 - Barone di Serramarrocco

Nerello Mascalese Terre siciliane IGT 2017 - Lisciandrello x 6

Sommelier:

Il Pignatello Terre Siciliane IGT Barone di Serramarrocco raccolti dall’unica Vigna del Capitano. Un pregiato vino rosso Sicilia barricato 18 mesi, di ottimo corpo e consistenza e grado alcolico 13,50% vol. Colore rosso intenso con riflessi rubino. Fine sensazione olfattiva, il profumo di frutti maturi, note di liquirizia, cioccolato vanigliato e profumo di tabacco inglese. Al palato morbidezza e in bocca tiene fino al finale con equilibrio ed armonia.

Abbinamenti consigliati:

Squisito vino Terre Siciliane Rosso IGT Serramarrocco 2012 con piatti dal sapore robusto e speziato, Tonno alla griglia, cibi conditi con salse agrodolci, formaggi stagionati, Pesce spada alla griglia. Lumache alla bourguignonne, Baccala con patate e zucca, con terrine di selvaggina.

Stappare Terre Siciliane Igt Barone di Serramarrocco 2012 Pignatello e fare ossigenare prima di servire a temperatura 16 - 18°C in calice Ballon.

Cantine Barone di Serramarrocco

La Strada del Vino Erice Doc Sicilia, è inclusa in un’area vitata regionale di oltre 65.000 ettari. La più estesa d’Europa in cui la Regione Sicilia, in virtù della tradizione vitivinicola, ha voluto tutelare i vigneti sotto la denominazione Vigna di Serramarrocco.