Nero d’Avola Sicilia DOC 2021 - Baglio di Pianetto x 6

Nero d’Avola Sicilia DOC 2021 - Baglio di Pianetto
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Scheda tecnica

Cantina
Baglio di Pianetto
Regione
Sicilia
Denominazione
Sicilia DOC
Annata
2021
Uvaggio
100% Nero d'Avola
Gradazione
13.00%
Formato
75cl
Temperatura
16-18°C
Descrizione

Perché consiglio Nero d’Avola 2021

Vino di pregio della più importante varietà siciliana, coltivato nella zona di Noto. Vino di buon corpo e di buona armonia che esprime le particolari caratteristiche dell’uva Nero d’Avola.

Sommelier:

Qualità eccellente, colore rosso intenso, Profumo vinoso, di qualità fine, fruttato di amarena; caratterizzato da un aroma di petali di rosa Sapore elegante, tannini vellutati, caldo, buono il grado alcolico 13% vol. e finale persistente.

Abbinamenti consigliati:

Piatto che si predilige accostare a questo vino, secondo esperienze di degustazione enogastronomica, la caponata, bistecca fiorentina, sughi di pomodoro Pachino, pasta fatta in casa e sughi di selvaggina, formaggi stagionati.

Decantare il Nero d’Avola Sicilia DOC 2021 Baglio di Pianetto prima di servire a temperatura tra 16 - 18°C in calice Ballon.

Cantina:

La Baglio di Pianetto detiene un profilo totalmente green. Un’azienda nata nel 1997 nella campagna di Palermo per mano del Conte Paolo Marzotto. Impegnata, dalla sua costituzione ad oggi, a produrre qualità a bassissimo impatto ambientale, sulla totalità della superficie coltivata in circa 160 Ha.

Premi e Riconoscimenti

2014 International Wine Challenge | Commended Medal

2013 Wine Spectator | 85 scores; Wine Enthusiast | 86 scores

2012 The Tasting Panel | 88 scores

2009 Selections Mondiale des vins Canada | Gold Medal.

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