Don Giovanni Prosecco millesimato Superiore DOCG Extra Dry - Andrea Da Ponte

Don Giovanni Prosecco millesimato Superiore DOCG Extra Dry - Andrea Da Ponte
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Scheda tecnica

Cantina
Andrea Da Ponte
Regione
Veneto
Denominazione
Prosecco DOC
Uvaggio
100% Prosecco
Gradazione
11.00%
Formato
75cl
Temperatura
8°C
Descrizione

Perché consiglio il Don Giovanni Prosecco millesimato Superiore DOCG Extra Dry

Vino spumante di gran classe, dal sapore fresco e gusto armonico con quel piacevole tintinnio delle bollicine che lo abitano, seduce i suoi degustatori.

Il Sommelier: Vino frizzante gradazione alcolica 11 %vol. ottenuto da uva Glera. Spumantizzato con lunga fermentazione in autoclave la presa di spuma dona un perlage fine e caratteristiche aromatiche avvolgenti All’occhio risalta il colore giallo paglierino, al naso emergono sentori floreali, come l'acacia, e di frutta: mela Golden, pera e pesca bianca In bocca persiste un sapore morbido e ben equilibrato dall’acidità e retrogusto armonico con note di mela.

Abbinamenti consigliati: Don Giovanni Prosecco millesimato Superiore DOCG Extra Dry Andrea Da Ponte: Brindisi e aperitivi in genere, fantasiose insalate di frutta fresca. Ottimo con la pasticceria delicata, Millefoglie.

Servire Don Giovanni Prosecco millesimato Superiore DOCG Extra Dry Andrea Da Ponte alla temperatura 8°C, in calice Flûte

Cantina & Distilleria: L’anima del raffinato spirito Da Ponte ci rimanda ad un periodo di fine Ottocento, (1892). I fratelli Da Ponte, fondano l’azienda in Conegliano e quattro anni dopo, nel 1896, Matteo Da Ponte perfeziona la codifica dell’arte distillatoria dando alle stampe il famoso manuale della distillazione Metodo Da Ponte… Vai alla scheda.

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