Vandalo 2017 Nero di Troia Castel del Monte DOC - Tenuta Cocevola

Vandalo 2009 Nero di Troia Castel del Monte DOC - Tenuta Cocevola
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0436
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Stati Uniti
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Scheda tecnica

Cantina
Tenuta Cocevola
Regione
Puglia
Denominazione
Castel del Monte DOC
Annata
2015
Uvaggio
100% Nero di Troia
Gradazione
13.50%
Formato
75cl
Temperatura
16-18°C
Descrizione

Perché ti consiglio Vandalo 2017 Nero di Troia Castel del Monte DOC Tenuta Cocevola

Rappresenta la natura nella sua straordinaria potenza. Il sole il vento, doni che infondono carattere e calore al vino.

Il Sommelier: Colore rosso rubino con riflessi granati. Sensazioni: gran massa di frutto nero maturo di gran carnosità, un mix di spezie e di prugna.

Sensazione tattile eccellente in morbidezza, con l'aroma dolcemente balsamico per la speziosità. Chiusura definitivamente persistente per la potenza e il vigore della sua maestosa espressione.

Abbinamenti consigliati: Vandalo 2017 Nero di Troia Castel del Monte DOC Tenuta Cocevola Piatti a base di verdure cotte (cime di rapa, orecchiette con broccoletti o cavolo verde, ecc.. ) con aggiunta di peperoncino, minestre di legumi con pasta fatta a mano. Carni rosse, formaggi stagionati, salumi piccanti calabresi (nduja, soppressata), taralli scaldatelli al vino, ottimo per conversare.

Decantare Vandalo 2017 Nero di Troia Castel del Monte DOC Tenuta Cocevola e servire in calici molto aperti, temperatura consigliata 18-20°C.

CantinaL’Azienda Agricola Marmo Maria in contrada Cocevola ai piedi di "Castel del Monte" è una giovane realtà…vai alla scheda.

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