Governo all'uso Toscano Rosso Toscana IGT 2015 - Tenute Rossetti x 6

Perché consiglio Governo all’uso toscano Rosso Toscana IGT

Proporre il vero profilo gustativo del super tuscan. La parte del leone è il Sangiovese, impreziosito nel bouquet dal Cabernet Sauvignon, Merlot e Surah. La performance gustative è assicuratane, uve che hanno molte da mostrare. Il tutto si rinchiude nel “Governo Rosso Toscana IGT” che cattura l’attenzione, raccontandosi a tavola ogni giorno.

Il Sommelier Sfumature sensoriali di gusto, sono legate al territorio di produzione. Il vinaggio di Sangiovese, Cabernet, syrah e Merlot in proporzioni differenti ha acquisito un colore naturale, rosso rubino, che si fa più intenso con il cabernet e syrah, rendendosi brillante, consistente e di buon grado alcolico. Il frutto maturato rilascia sensazioni e profumi delicati come la frutta in confettura, le bacche rosse delle more, sentori di vaniglia. Vino elegante con un ’impronta di freschezza al primo sorso. Il Sangiovese smorza totalmente la trama tannica dei vini aggiunti mostrando la rotondità e equilibrio. L’affinamento in barrique dà una forte connotazione in chiave di modernità.

Abbinamenti consigliati: Pasta fresca con sugo di carne; carni alla brace; ortaggi sottolio e grigliate, prosciutti e formaggi; accompagna bene la frutta fresca quella secca. 

Stappare ½ h prima di servire alla temperatura di 16-18°C in calice Ballon grande.

Cantina: …azienda vinicola e dinamica del Sud Italia. Guidata da Valentino Sciotti, presidente e AD di Farnese Group, nonché fondatore, ad Ortona, Abruzzo. Ricerca qualitativa e marketing comunication la fa leader.…Vai alla scheda