Scheda tecnica
Il Grande vino rosso rende omaggio alla città rinascimentale di Montalcino e eventualmente alla nobiltà del tempo che ha tramandato ad oggi questo vino. Tanto che Carpineto nel seguire il proprio sogno di produttore di vini eccellenti ne è riconoscente. Partendo proprio dalle terre toscane di Montepulciano il cui territorio ha gli appellativi e le credenziali pedoclimatiche necessarie per produrre Grandi Vini Rossi. Il Sangiovese vitigno re in assoluto e altre varietà di uve, in percentuale limitata, danno il meglio delle proprie caratteristiche di freschezza, morbidezza, classe, i profumi di mammola e longevità. Un vino riserva di Montepulciano non può passare inosservato per le tue scelte importanti. Lasciarsi conquistare dall’eleganza dei vini Carpineto, fanno di te un attento buongustaio.
Vino rosso Toscano versato nel calice rubino tendente al granato, limpido e trasparente con riflessi violacee. In bocca asciutto, caldo e ricco di aromi in evoluzione; gusto dei frutti maturi. La presenza del tannino si fa sentire e nel tempo si è reso morbido, vellutato. Grande godimento ad ogni sorso, un attacco robusto si prolunga nel finale con una persistenza eccezionale.
Sughi di carni miste, Porchetta di Ariccia, tegame con patate e funghi al forno; minestre di verdure e carne di maiale; perfetto con antipasti di ortaggi sott’olio, anche se leggermente piccanti, Caciocavallo podolico.
Stappare e decandare prima di servire a temperatura 18 °C. in calice Ballon ampio.
Fondata nel 1967, Carpineto è oggi un brand di riferimento internazionale nella produzione di grandi vini toscani e del Chianti Classico. Innovazione e tradizione si incontrano in ogni bottiglia, dai vigneti delle più prestigiose DOCG fino ai vini varietali di grande struttura e personalità.
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