Chianti Classico Riserva DOCG - Carpineto

Perché consiglio Carpineto Chianti Classico Riserva

La Toscana da bere, e la cantina Carpineto hanno contribuito ad espandere la conoscenza del buon vino nel resto del mondo. Nel terroir del Chianti, ci sono i presupposti necessari per produrre Grandi Vini Rossi. Il Chianti Classico Docg costituisce la pilastro portante del marchio Carpineto, e rappresenta la qualità eccellente. Il Sangiovese è il re dei vini in assoluto, unitamente al Canaiolo, varietà autoctona, concorrono a dare il meglio delle proprie caratteristiche. Per le tue scelte importanti di vino, l’asciati conquistare dai vini Carpineto, fanno di te un attento intenditore.

Profilo sensoriale 

Il Vino rosso Sangiovese Chianti classico si lascia guardare, appare nel calice di colore rosso rubino intenso, limpido e trasparente. In bocca un ventaglio di freschezza e di aromi in evoluzione; gusto di frutto maturo, sempre viva la parte vellutata. Accentuato il tannino e nel tempo cede il passo ad un tocco sempre più vellutato. Ampio godimento ad ogni sorso, passando da un attacco vinoso iniziale, si lascia ricordare con la persistenza durante tutto il pasto.

Abbinamenti consigliati e linee guida per il servizio

Ottimo su piatti ricchi di sapore come ad esempio sughi di carni, rotolo di patate e costine di agnello al forno, minestre di verdure, perfetto con la porchetta, antipasteria di ortaggi sott’olio, pizza rustica e speck, formaggi nostrani, caciocavallo podolico.

Stappare e decantare prima di servire a temperatura 18 °C. in calice Grand Ballon.

Cantina

Dal 1967 la Carpineto vini, un brand di successo internazionale, nel produrre grandi vini nel Chianti Classico. Innovatori per tradizione, le famiglie continuano a sperimentare i prodotti Carpineto partendo dai vigneti delle prestigiose DOCG ai vini varietali di grande struttura.