Gravina Bianco DOP 2019 - Botromagno x 6

Perché consiglio Gravina 

Un classico intramontabile. Blend di Greco (60%) e Malvasia (40%). Alla pari dei bianchi campani, se non oltre.

Il Sommelier: Un bianco sicuramente che nasce per essere abbinato al cibo durante un pasto. Struttura importante, profumi non complessi ma ben identificabili. Agrumato dolce di mandarino, pesca, un bel floreale. In bocca si ritrova buona freschezza, la morbidezza è tanta e sposta l'equilibrio.

Abbinamenti consigliati: Piacevolissimo come aperitivo; piatti di pesce abbastanza speziati; si fa bere fresco volentieri anche sulla pizza.

Stappare e servire a temperatura 12°C. in calice Chardonnay.

Cantina: Botromagno, espressione di quella Puglia DOC che incarna appieno la grande capacità del terroir pugliese nel realizzare rosati di assoluto pregio. Non c’è che l’imbarazzo della scelta con cantine Botromagno, realtà produttiva a cui si riconosce l’alta qualità…Vai alla scheda