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Plavis Merlot Veneto IGT 2015 - De Stefani x 6

1607 Victorya Cerasuolo di Vittoria DOCG 2024 - Casa di Grazia x 6

Perché consiglio Plavis

La De Stefani ha una manifattura produttiva che si contraddistingue ai vini della stessa categoria. Il Merlot del Piave è l’espressione del vino più tradizionale e la complessità del profumo fruttato e il retrogusto erbaceo ne fa la caratteristica principale, la si riconosce immediatamente, sostenuta dal corpo.

Il Sommelier: Merlot Plavis De Stefani vino rosso rubino, un vino di grande struttura, personalità e consistenza; il tenore in alcol e poco superiore ai 13,00 %vol. Al naso complessi profumi terziari, predominante la frutta matura, il tatto al palato è vellutato e morbido, buona dose di tannini, persistente il finale.

Abbinamenti consigliati: Tagliata di carne Argentina con radicchio rosso trevigiano scottato ai ferri, troccoli alla chitarra con sugo di faraona, Spezzatino di verza e zampa di maiale, formaggi saporiti.

Stappare e servite senza parsimonia alla temperatura di 16 - 18°C. in calice Ballon.

Cantina: …Marzemino e Prosecco; nella valle del Piave, nei poderi Le Ronche e Pra' Longo a Monastier di Treviso, il Raboso Piave per la produzione del Malanotte … De Stefani Vini