Donna Celeste Fiano di Avellino DOCG 2021 - Russo Taurasi x 6
Scheda tecnica
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- Cantina
- Russo Taurasi
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- Regione
- Campagna
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- Denominazione
- Fiano di Avellino DOCG
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- Annata
- 2021
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- Uvaggio
- 100% Fiano di Avellino
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- Gradazione
- 13.00%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 10-12°C
Perché ti consiglio Donna Celeste Fiano di Avellino DOCG 2021
L’incontro tra storia e piacere;
Sommelier:
Alla vista, pulito e colore giallo paglierino carico. Profumo medio intenso, con evidenti sentori vegetali che cedono il passo ad aromi mediterranei. In bocca è fresco, con un’acidità ben equilibrata non invasiva, note di mandorla fresca e nocciola, finale persistente.
Abbinamenti consigliati:
Ottimo Donna Celeste Fiano di Avellino DOCG Russo Taurasi per aperitivo con i crostacei, ideale con piatti vegetariani o vegani come insalate con finocchi, insalate fantasiose che uniscano frutta e verdura, con tofu cucinato nei modi più vari. Indicato su risotti agli asparagi, cime di luppolo, lasagne e crespelle, tortelli alle erbe o con i fiori, risotti e timballi, pasta al pomodoro fresco san Marzano, carpacci di pesce, formaggi freschi, da provare con la rana pescatrice al forno con patate e zucca.
Servire Donna Celeste Fiano Russo Taurasi a temperatura 10-12°C in calice Tulipano.
Cantina:
Nel 1999 Ermanno Russo decise di reimpiantare la vite nel luogo in cui era cresciuto, estendendo la proprietà e costruendo la cantina nel comune di Taurasi in località Carazita… Vai alla scheda
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