Don Andrea Fiano Campania IGP - Santacosta x 6

Perché ti consiglio Don Andrea Fiano Campania IGP 

Per le caratteristiche dell'uva Fiano, un aroma varietale tipico riconoscibile la cui nota odorosa predominante viene associata alla nocciola tostata. 

Sommelier:

Uve autoctone di Fiano un vino dal colore giallo paglierino. Profumo intenso pulito di nocciola tostata con evidenti sentori agrumati ed aromi mediterranei mela, il tiglio, la rosa, la menta, In bocca è fresco un’acidità ben equilibrata non invasiva, con notevole spessore del corpo finale persistente.

Abbinamenti consigliati:

Ottimo Don Andrea Fiano Campania IGP Santacosta per l'aperitivo, con i crostacei, carpacci di pesce, ideale con piatti vegetariani, insalate fantasiose che uniscano frutta e verdura. Indicato su risotti agli asparagi, tortelli alle erbe o con i fiori, risotti ai quattro formaggi, pasta al pomodoro fresco san Marzano, formaggi freschi.

Servire Don Andrea Fiano Campania IGP Santacosta a temperatura 8-10°C in calice Tulipano.

Cantina:

L’azienda Santacosta ha una lunga storia da raccontare, dedicata esclusivamente alla viticultura tradizionale. Nell’ ultimo scorcio di secolo intraprende il percorso di valorizzazione… Vai alla scheda