Franc Riserva Emilia IGT 2013 - Monte delle Vigne x 6

Perché consiglio Franc Riserva IGT

Un brillante e longevo Cabernet Franc dal carattere vibrante, importante impronta al palato già al primo assaggio. Vino di classe, duttile, sapore secco. Il profumo padroneggia e si fa garante dell’aspettativa, vino adatto a rendere piacevole e conviviale il tuo pranzo. 

Il Sommelier: Vino limpido ottima consistenza e grado alcolico 14,50%vol. Uve provenienti da vecchie viti di Cabernet Franc, e cedono il proprio frutto al vino dal colore rosso rubino e unghia granato. Profumo speziato prevalenza la nota di pepe, al palato un tannino maturo, setoso, ottimo bilanciato, accenni di liquirizia; in bocca ricco, caldo, l’alto contenuto di alcolico si protrae lungo nel finale.

Abbinamenti consigliati: Ideale con selvaggina, Tagliatelle al ragù di anatra, arrosti d’agnello, ottimo sui risotti al tartufo nero o bianco, minestre di verdure, Cardoncelle di Puglia con uova e carne.

Stappare e arieggiare ½ h prima di servire a temperatura tra 16 - 18°C in calice Ballon grande.

Cantina: Monte delle Vigne si posiziona sulle dolci colline dalla pianura padana verso le vette dell’Appennino Tosco-Emiliano Un terroir unico, terreni profondi, ricchi di calcare ed argilla consentono alle viti di Lambrusco, Croatina e Malvasia, Sauvignon e quelli di … Vai alla scheda