Le Thadee

Le Thadee: Un Tesoro Vitivinicolo di Montefalco

Le Thadee nasce dalla selezione di pregiati vigneti appartenenti a una storica famiglia di viticoltori di Montefalco. Qui, su dolci colline, prosperano varietà iconiche come Sagrantino, Sangiovese, Grechetto, Merlot, Cabernet Sauvignon e Trebbiano Spoletino, dando vita a vini che incarnano l’essenza del territorio.

La cantina adotta metodi biologici all’avanguardia, rispettando le tradizioni locali e valorizzando l’ambiente in ogni fase, dalla cura dei vigneti alla vinificazione e all’affinamento. Questo approccio innovativo esalta qualità, autenticità e longevità, conferendo a ogni vino un carattere unico e distintivo.

Un Patrimonio Storico e Naturale

Il fiore all’occhiello di Le Thadee è il vigneto prefillossera “Della Stella”, che custodisce viti centenarie, sopravvissute miracolosamente alla fillossera grazie a un terreno unico e a una tecnica di coltivazione tradizionale. Queste piante, cresciute su tutori vivi come gli aceri, rappresentano un raro esempio di viticoltura etrusca, conservando una straordinaria biodiversità e un valore storico inestimabile.

Le antiche “tirelle”, ovvero i festoni di tralci tra le piante, sono state ripristinate per massimizzare l’esposizione al sole dei frutti, perpetuando un sistema che combina funzionalità e bellezza.

Una Visione per il Futuro

Le Thadee non è solo una cantina, ma un vero e proprio museo a cielo aperto che celebra la viticoltura umbra, unendo tradizione e innovazione per produrre vini autentici e rispettosi dell’ambiente. Un esempio di sostenibilità e cultura vitivinicola che continuerà a raccontare il territorio per le generazioni future.