Carlo Re Montefalco Sagrantino DOCG 2018 - Le Thadee x 3

Perché l’Enologo lo Consiglia Le Thadee Carlo Re Montefalco Sagrantino DOCG 2018  

Un’esperienza vinicola indimenticabile, Carlo Re Montefalco Sagrantino DOCG 2018 incarna l’eccellenza del territorio di Montefalco. La cura nella selezione delle uve a perfetta maturazione, la vinificazione accurata e il lungo affinamento in legno donano a questo Sagrantino una struttura setosa, rotonda e perfettamente bilanciata. Questo vino si distingue per la sua complessità aromatica e la persistenza al palato, rendendolo ideale per momenti conviviali ma anche per meditare in solitudine.

Caratteristiche del Vino Sagrantino Carlo Re di Le Thadee

Ottenuto dal 100% Sagrantino con un colore Rosso rubino intenso e profondo, con riflessi granata. Profumo un bouquet intenso e speziato con note di sottobosco, frutti rossi maturi (mora e mirtillo) e accenti di pepe nero e incenso. Al gusto strutturato e complesso, con tannini setosi, acidità fresca e una corposa persistenza. Sentori di ciliegia, prugna, ribes e spezie, arricchiti da sfumature di tabacco, cioccolato e vaniglia. Affinato per 18 mesi in tonneaux di rovere francese con bâtonnage mensili, seguito da 4 mesi in bottiglia. Tecnica di Allevamento: Cordone speronato, resa di 60-70 quintali per ettaro.

Abbinamenti Consigliati al vino rosso Umbria DOCG Sagrantino

Un vino versatile in cucina Zuppe di legumi o preparazioni ricche e saporite. Carni rosse, arrosti, selvaggina o Formaggi stagionati. Perfetto da degustare lentamente, per apprezzarne tutte le sfumature.

Stappare e decantare due ore prima di servirlo a una temperatura di 18 - 20°C in un ampio calice Balloon.