Giulio II Montefalco Rosso 2019 - Le Thadee x 6

Perché l'enologo consiglia Le Thadee Giulio il Montefalco rosso

Un'esperienza enologica indimenticabile, Montefalco DOCG incarna l'eccellenza del territorio di Montefalco. La cura nella selezione delle uve perfettamente mature, l'accurata vinificazione e il lungo affinamento in legno conferiscono a questo Sagrantino una struttura setosa, rotonda e perfettamente equilibrata. Questo vino si distingue per la complessità aromatica e la persistenza al palato, rendendolo ideale per momenti conviviali ma anche per meditare in solitudine.

Caratteristiche del Montefalco Giulio di Le Thadee

Quasi ottimo rosso Umbro da uve Sangiovese in prevalenza, Sagrantino per 13% gradi alcolici. Buona fattura con qualche nota. Di base è un buon Sangiovese dell'Italia Centrale con il Sagrantino ad assicurare corpo e austerità e ad ammorbidire il tutto. Un anno di botte di rovere contribuisce comunque a esaltare i tannini. L'apertura della bottiglia per tempo è fortemente consigliata per ridurre l'astringenza a valori accettabili e offrire ottime soddisfazioni sia per profumi che per sapore

Abbinamenti consigliati per il vino rosso Umbria Montefalco DOCG 

Un vino perfetto con un'orecchietta e cime di rapa; tagliata alla rucola; arrosti, selvaggina o formaggi stagionati.

Stappare e decantare almeno un'ora prima di servire ad una temperatura di 18 - 20 °C in un ampio calice Balloon.