
59,00 €
Scheda tecnica
- Cantina
- Zymè
- Regione
- Veneto
- Denominazione
- Metodo Classico Pas Dosè
- Annata
- 2018
- Uvaggio
- 100% Pinot nero
- Gradazione
- 12.50%
- Formato
- 75cl
- Temperatura
- 12°C
Cosa é Pinot Nero Spumante Brut Metodo Classico 2018
Il movimento continuo delle bollicine sulla superficie del vino, come un ballo ad un festeggiamento.
Sommelier:
Vino spumante Veneto Brut Pas Dosé Zymè dal colore giallo tenue, riflessi verdolini e perlage fine. Al naso: fiori bianchi, miele di acacia, lievito, frutta secca, liquirizia, pietra focaia; dal gusto sapido, secco, dal perlage armonioso, avvolgente con sapori di crosta di pane, lievito e liquirizia nel finale.
Abbinamenti consigliati:
Pinot Nero Spumante Brut Pas Dosé Zymè ideale per aperitivi a base di frutta, antipasti di mare, prosciutto e melone, primi piatti leggeri, agnolotti in brodo di quaglia, formaggi a pasta molle.
Servire Pinot Nero Spumante Brut Pas Dosé Zymè alla temperatura 12°C in calice Flûte.
Cantina:
Il nome Zymè dal greco significa “lievito”, rappresenta l’elemento fondamentale nel mondo dell’enologia. Situata nel cuore della Valpolicella Classica.
Premi e riconoscimenti….
2018
Sparkling Wine Festival ONAV 2021 92/100
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