Terravignata Verdicchio di Matelica DOC 2022 - Borgo Paglianetto x 6

Perché l'enologo consiglia Borgo Paglianetto Terravignata Verdicchio di Matelica DOC

Un'eccellenza vera e propria del territorio marchigiano. Matelica ha sempre offerto vini superbi, con Borgo Paglianetto, questo verdicchio biologico diviene territorio d'avanguardia per il nuovo bere.

Caratteristiche del vino Terravignata Verdicchio di Borgo Paglianetto

Terravignata Verdicchio di Matelica inizialmente un po' chiuso, con vago sentore di pinoli e buccia di limone; olfatto in ogni caso sottotono, alquanto deludente. Ingresso al palato molto sapido e gradevolmente acido, tende a sfuggire un po' in centro bocca, per riemergere nel finale con una sensazione sapida e quasi agrumata; parecchio succoso e fresco, col tempo si fa più definito e affilato, perdurando tuttavia una stentata espressività.

Abbinamenti consigliati per questo vino Verdicchio di Matelica DOC

Terravignata Verdicchio di Matelica DOC 2022 Borgo Paglianetto con salmone; insalata di polpo; ostriche; cacio e pepe; e linguine con gamberi; caprese e mozzarella di bufala.

Stappare Terravignata Verdicchio di Matelica DOC Borgo Paglianetto e servire a temperatura 12°C. in calice Chardonnay.

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