Vermentino Toscana IGT 2023 - Poggio al Tufo - Tommasi x 6

Perché l'enologo consiglia Tenuta Poggio al Tufo Vermentino Toscana

Vermentino Toscana IGT Bianco 12,5% sta diventando l'uva bianca più utilizzata in Maremma e questo, per fortuna, è un vino ben fatto. Buona acidità e persistenza, piacevole se bevuto molto freddo. Il vino che racconta una storia per diverse ore.

Caratteristiche del vino Vermentino Tenuta Poggio al Tufo di Tommasi 

Tommasi presenta il Vermentino Toscana IGT della tenuta Poggio al Tufo in Pitigliano. Ottimo il rapporto qualità/ prezzo, un vino di Vermentino toscano abbastanza costruito ma piacevole ed equilibrato. Giallo paglierino scarico con riflessi verdolini, al naso emergono profumi di fiori bianchi, fiori di camomilla, poi aromi fruttati di banana acerba, mela verde, albicocca, sentori erbacei di fieno e note speziate di pepe verde. In bocca di medio corpo, secco, sapidissimo con giusta acidità, minerale, conferma tutte le sensazioni olfattive con retrogusto di mandorla dolce. Finale persistente su note vegetali.

Abbinamenti consigliati per questo vino bianco Toscana IGT

Vermentino Poggio al Tufo è ideale con spaghetti con tonno e pomodorini. Perfetto come aperitivo, anche con piatti leggeri di mare (vongole al vino bianco), pesce bianco alla griglia e insalate verdi estive con gamberi o formaggi giovani (mozzarella o caprini a pasta molle)

Stappare e servire alla temperatura di 10 - 12°C in calice Tulipano.

Tenute Poggio al Tufo - Tommasi

L’essere uniti in una grande famiglia è da sempre l'elemento imprescindibile, il motore che guida tutto.  Una storia che ha iniziò nel 1902 da un marito, una moglie, una famiglia, un'azienda