Ambat Vermentino di Sardegna DOC 2023 - Sella & Mosca x 6

Perché l'enologo consiglia Sella & Mosca Vermentino di Sardegna DOC Ambat 2023

Dai vigneti in provincia di Sassari, poco lontano da Alghero, questa secolare cantina fondata da due piemontesi, in terreni calcareo argillosi, un vino bianco da uve Vermentino in purezza dalle esaltanti note sapide e sfumature fruttate, ottenuto da soffice pressatura, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, maturazione parte in acciaio e parte in barrique di rovere francese con un breve affinamento in bottiglia.

Caratteristiche del vino Ambat di Sella & Mosca

Buon Vermentino dal colore giallo al profumo e al gusto, in particolare mela pera melone in sottofondo note agrumate di rovere terroso lievito vegetale. Il Vermentino di Sardegna DOC Ambat è ben equilibrato con un'elevata acidità. Un minerale croccante e secco con un lungo finale di agrumi. Buon vino anche da solista.

Abbinamenti consigliati a questo vino bianco Vermentino di Sardegna DOC  

Propongo con i tortelloni verdi al burro e parmigiano; con carni bianche arrosto.

Stappare un Vermentino di Sardegna DOC Ambat di Sella & Mosca e servire a temperatura 13° - 14°C in calice Tulipano.

Cantina Sella & Mosca

Tenuta Sella & Mosca Sardegna un territorio unico, inconfondibile come sono i vini. Sole e venti marini avvolgono a 360 gradi l'isola e rendono inconfondibile questa secolare tenuta specializzata in vitivinicoltura.