Terre Salde Greco I.G.T. Biologico - Sessanta Passi

Terre Salde Greco I.G.T. Biologico Sessanta Passi
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Scheda tecnica

Cantina
Sessanta Passi
Regione
Puglia
Denominazione
I.G.P. Daunia Bio
Annata
2015
Uvaggio
100% Greco
Gradazione
12.50%
Formato
75cl
Temperatura
10-12°C
Descrizione

Perché ti consiglio Terre Salde - Sessanta passi 

Plinio il Vecchio “In verità il vino Greco era così pregiato che nei banchetti veniva versato una sola volta”.

Il Sommelier: Il bianco Terre Salde, prodotto da Uve Greco in purezza; Questo vino è di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, espressione di gioventù e freschezza. Profumo di frutta fresca, al palato è fresco e beverino, con un’acidità equilibrata ed una giusta sapidità, persistenza media.

Abbinamenti consigliati: Ottimo per aperitivo con i crostacei, ideale con piatti vegetariani o vegani come insalate con finocchi, insalate fantasiose che uniscano frutta e verdura, con tofu cucinato nei modi più vari. Indicato su risotti agli asparagi, cime di luppolo, lasagne e crespelle, tortelli alle erbe o con i fiori, risotti e timballi, pasta al pomodoro fresco san Marzano, carpacci di pesce, formaggi freschi, da provare con la rana pescatrice al forno con patate e zucca.

Servire a temperatura 10-12°C in calice Tulipano.

Cantina: Nella vasto territorio di Capitanata, alle pendici del Gargano si custodisce una realtà Vitivinicola storica e aristocratica, l’Azienda Agricola Ladogana… vai alla scheda.

 Certificazioni: Vino Biologico

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