Terre Salde Greco I.G.T. Biologico - Sessanta Passi

Perché ti consiglio Terre Salde Sessanta passi 

Plinio il Vecchio “In verità il vino Greco era così pregiato che nei banchetti veniva versato una sola volta”.

Il Sommelier: Il bianco Terre Salde, prodotto da Uve Greco in purezza; Questo vino è di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, espressione di gioventù e freschezza. Profumo di frutta fresca, al palato è fresco e beverino, con un’acidità equilibrata ed una giusta sapidità, persistenza media.

Abbinamenti consigliati: Ottimo per aperitivo con i crostacei, ideale con piatti vegetariani o vegani come insalate con finocchi, insalate fantasiose che uniscano frutta e verdura, con tofu cucinato nei modi più vari. Indicato su risotti agli asparagi, cime di luppolo, lasagne e crespelle, tortelli alle erbe o con i fiori, risotti e timballi, pasta al pomodoro fresco san Marzano, carpacci di pesce, formaggi freschi, da provare con la rana pescatrice al forno con patate e zucca.

Servire a temperatura 10-12°C in calice Tulipano.

Cantina: Nella vasto territorio di Capitanata, alle pendici del Gargano si custodisce una realtà Vitivinicola storica e aristocratica, l’Azienda Agricola Ladogana… Vai alla scheda

 Certificazioni: Vino Biologico