Armonia Etna Rosso DOC 2018 - Cantina Montenero x 6

Perché l'enologo consiglia Cantina Montenero Etna Rosso DOC Armonia 2018

Nerello mascalese zona Etna su vigne vecchie in altezze importanti. Agricoltura naturale affinamento in grandi botti. Era un po' di tempo che avevo voglia di assaggiarlo nuovamente e il ricordo è stato confermato. Da elogiare la capacità dell' azienda di rendere il tenore alcolico non aggressivo e spigoloso. Una superba mineralità il tutto legato elegantemente da filo d'oro tessuto dal produttore. Un ottima rappresentazione del Nerello Mascalese a un prezzo interessante. Riconfermo che questa piccola realtà é da provare.

Caratteristiche del vino Nerello Mascalese Cantina Montenero

iL Nerello Mascalese è soprattutto un vino elegante, come spesso accade con i rossi dell'Etna, che meriterebbero assai più fortuna di quella di cui godono oggi. È di olfatto tenue ma penetrante, per sentori di frutti di bosco e pepe, eucalipto e fragola, non senza una sottile sfumatura affumicata. In bocca è più pungente, di bella personalità e acidità lunga, fresco ed elegante, con un lungo finale minerale.

Abbinamenti consigliati al vino rosso dell'Etna Rosso DOC

Delizioso vino da abbinare alla pasta fatta in casa col ragù di carne; lasagne alla romagnola.

Cantina Montenero