Barbera Cipressi Nizza DOCG 2023 - Michele Chiarlo x 6

L'enologo descrive iMichele Chiarlo

Di Michele Chiarlo basterebbe il nome: i suoi vini sono un'eccellenza. Questo Barbera d'Asti Nizza DOCG Cipressi è il vino dell'anno per Oltrevino. Un'annata assolutamente top, che non ha deluso le aspettative. Da quattro generazioni, la famiglia Chiarlo vive il mondo del vino come passione e destino. Un bagaglio di esperienze tramandate di padre in figlio si traduce in un patrimonio di conoscenze vive e dinamiche, pronte a capire e affrontare le sfide del futuro. Produttori legati alla tradizione, vinificano solo in purezza per cogliere il carattere e la massima espressione della personalità di ogni vitigno.

Caratteristiche del vino Barbera di Chiarlo

Barbera d'Asti Nizza DOCG vino rosso Piemonte nel calice il colore si tinge di granato intenso. Note di violetta e ciliegia sotto spirito si mescolano con il cacao e un sentore tostato. In bocca coerenza e una bellissima acidità che spinge la beva. In lunghezza lavanda, erbette di campo. Subito caldo, avvolgente. Emoziona. 

 Abbinamenti consigliati al vino Nizza DOCG

Un ottimo Barbera con i formaggi di ogni tipo, primi di verdure, con carni d’agnello, stufato di cime di rapa, braciole ai ferri, spezzatino, con la parmigiana.

Stappare un Barbera e lasciare decantare un’ora prima di servire a temperatura 16 - 18°C in calice Ballon ampio.

Chiarlo Michele si annovera tra i fondatori storici del Consorzio Grandi Vini, fondatori dell’Accademia del Barolo e di essere prescelta a fare parte dell’Istituto del vino italiano di qualità Grandi Marchi.