Ranuccio Barbera dei Colli Piacentini DOC - Castelli del Duca - Medici Ermete x 6

Perché consiglio Barbera dei Colli Piacentini DOC Ranuccio Castelli del Duca 

Il Barbera dei Colli Piacentini DOC Ranuccio Castelli del Ducadella Medici Ermete ci trasporta nelle vigne di produzione per scoprire un vino aristocratico di casa Medici, acquisito attraverso un’esperienza centenaria. Vino importante che cede subito l’impronta al primo assaggio, duttile e fresco di sapore secco. Il profumo padroneggia e si fa garante dell’aspettativa, vino fermo adatto a rendere piacevole e conviviale il pranzo.

Sommelier:

Vino Barbera dei Colli Piacentini DOC Ranuccio Castelli del Duca prodotto in Romagna. Vino con grado alcolico 13,50%vol. vino giovane, fresco dal colore tipicamente rosso rubino e riflessi rubino, dal profumo floreale, speziato, prevale il fruttato del mosto. Moderatamente armonico, ottimo il bilanciamento dei tannini, in bocca caldo; l’ottimo contenuto alcolico si protrae lungo nel finale.

Abbinamenti consigliati:

Alla Barbera dei Colli Piacentini DOC Ranuccio Castelli del Duca si affiancano le eccellenze emiliane come i tortelloni, tagliatelle emiliane al ragù, arrosti di maiale, d’agnello; su risotti ai funghi, timballo di pasta alla pugliese, minestre di verdure.

Stappare e servire ilvino Barbera dei Colli Piacentini DOC Castelli del Duca a temperatura tra 16°C in calice Ballon.

Cantina:

Medici Ermete una famiglia nata per fare il vino. Sbalordire se stessi ogni giorno, utilizzando intelligenza, conoscenza e sapienza porta inevitabilmente a traguardi non facilmente prevedibili. Quattro generazioni di famiglie vignaioli della Reggiana, da cent’anni …Vinicola Medici Ermete