Botticella Chardonnay Langhe DOC 2022 - Massimo Rivetti x 6

Perché l'enologo consiglia Rivetti Botticella Chardonnay Langhe DOC 2022

Sorprendente e gustoso Chardonnay piemontese, floreale e non troppo legnoso, mi aspettavo pesantezza data dai 12 mesi di legno, al contrario lo trovato fresco e ben bilanciato. Classici sentori del Chardonnay delle Langhe, ottima spalla acida e discreta mineralità. Vinificazione biologica solo zolfo e rame applicati in vigneto. Invecchiato per un anno in tini grandi. Servire freddo!!

Caratteristiche del vino Botticella Chardonnay di Rivetti

Chardonnay che fa anche un passaggio in legno. Leggermente minerale, gusto intenso. Spettacolare vino fresco ben evoluto con un ampio corredo gusto-olfattivo. Corredo caratterizzato da spiccate note burrosa, di frutta esotica, fiori gialli, vaniglia.

Abbinamenti consigliati per questo vino Chardonnay Langhe DOC

Azzeccato con i carciofi gratinati; puntarelle di asparagi; pasta trafilata con frutti di mare, linguine allo scoglio; spaghetti e cozze tarantine.

Stappare e servire questo Chardonnay ad una temperatura tra 6 - 8 C° in calice Tulipano.

Azienda vinicola Rivetti

Massimo Rivetti rappresenta un'ottima scelta per gli appassionati di vino che cercano produttori che utilizzino metodi sostenibili e che producano vini di alta qualità con una forte personalità e autenticità.