Grappa Riserva Alba Barolo e Erbaluce 70cl con cassetta in legno - Mazzetti

Mazzetti d'Altavilla Grappa Riserva Alba: L'Incontro tra Langhe e Canavese

Questa eccezionale Riserva nasce per celebrare un ponte ideale tra due dei terroir più vocati del Piemonte, unendo le anime distinte di territori storici. La Grappa Riserva Alba si impone nel panorama dei distillati contemporanei per la sua straordinaria finezza esecutiva. È un'etichetta di grande prestigio creata per valorizzare l'identità regionale, traducendo la tradizione secolare in un linguaggio liquido affascinante, ideale per chi cerca l'eccellenza e l'eleganza assoluta in un distillato da meditazione.

Perché l'esperto consiglia la Grappa Riserva Alba Mazzetti

L'esperto consiglia questa specifica versione perché racchiude un contrasto geografico straordinario gestito con estrema maestria tecnica. La distilleria seleziona e lavora freschissime le vinacce di Nebbiolo da Barolo, simbolo delle Langhe, e di Erbaluce, vitigno fiero del Canavese. La distillazione in alambicchi discontinui a vapore isola con cura il cuore del distillato, preservando la potenza del Nebbiolo e la freschezza floreale dell'Erbaluce. Il successivo e paziente riposo in barrique di legno pregiato leviga la struttura, fondendo le due anime in un'armonia gustativa priva di asperità.

Profilo Organolettico

• Tipologia: Grappa piemontese Riserva (Invecchiata in barrique)
• Vitigni di origine: Nebbiolo da Barolo ed Erbaluce
• Gradazione e Struttura: 43% Vol. - Formato 70 cl con elegante confezione in legno
• Esame Visivo: Splendido colore giallo dorato intenso con caldi riflessi ambrati, limpido e brillante, caratterizzato da archetti lenti che testimoniano la ricca consistenza estrattiva.
• Profilo Olfattivo: Bouquet ampio, aristocratico e profondo. Emergono le note austere e di frutta matura del Nebbiolo combinate ai freschi accenni floreali e di erbe prative dell'Erbaluce, impreziositi da dolci sfumature di vaniglia e spezie nobili.
• Palato: Ingresso in bocca calorico, morbido e di straordinaria ampiezza. La progressione palatale rivela un corpo vellutato dove la robustezza del Barolo e la finezza dell'Erbaluce si fondono magistralmente, guidando l'assaggio verso un finale lungo, pulito e intensamente aromatico.

Abbinamenti e Servizio

La duplice natura, complessa e raffinata, di questa Riserva richiede accostamenti culinari di rilievo o il consumo in assoluta purezza.

• Pasticceria e Dolci: Ottima con praline al liquore, marron glacé, torrone artigianale piemontese, crostate di frutta secca e cioccolato fondente ad alta percentuale di cacao.
• Abbinamenti d'Autore: Si esalta se accostata a formaggi erborinati saporiti o tome stagionate a pasta dura. Grazie al lussuoso packaging in legno, è un'esclusiva idea regalo di alta classe.
• Condizioni di Servizio: Da servire rigorosamente a temperatura ambiente (16 - 18°C) in un calice a tulipano ampio per consentire all'ossigenazione di rivelare la complessa architettura aromatica creata dal legno.