Grappa Riserva Gaia Moscato e Cortese 70cl con cassetta in legno - Mazzetti

Mazzetti d'Altavilla Grappa Riserva Gaia: Eleganza Aromatica del Monferrato

Questa selezione si distingue nel panorama dei distillati piemontesi per la sua straordinaria solarità e freschezza. La Grappa Riserva Gaia nasce dall'unione di due storici vitigni locali, pensata per un pubblico che ama i profumi briosi, la morbidezza e l'eleganza agrumata. Non è un semplice fine pasto, ma un'etichetta di grande prestigio capace di raccontare la biodiversità delle colline piemontesi attraverso un profilo moderno, immediato e accessibile.

Perché l'esperto consiglia la Grappa Riserva Gaia Mazzetti

L'esperto suggerisce questo blend per la sua eccezionale combinazione di vitigni complementari. Le vinacce fresche di Moscato e Cortese vengono lavorate in alambicchi discontinui a vapore per estrarre l'essenza aromatica più fine. Il successivo e delicato affinamento in legno modella la struttura del distillato senza coprirne la vivacità originaria. Il risultato mostra come l'esuberanza del Moscato possa fondersi con la spalla fresca del Cortese, regalando un sorso morbido, setoso e privo di graffi alcolici.

Profilo Organolettico

• Tipologia: Grappa piemontese Riserva (Affinata in legno)
• Vitigni di origine: Moscato e Cortese
• Gradazione e Struttura: 43% Vol. - Formato 70 cl con elegante confezione in legno
• Esame Visivo: Splendido colore paglierino scarico con luminosi riflessi dorati, dotato di un'ottima consistenza visiva nel calice.
• Profilo Olfattivo: Bouquet intenso che rievoca i prati estivi. L'aromaticità varietale del Moscato apre la strada a fresche note di mandarino e arancia dolce, arricchite da un sussurro erbaceo tipico del Cortese e da lievi sfumature boisé.
• Palato: Ingresso in bocca pulito, ampio e di grande eleganza. La progressione rivela un'avvolgenza setosa in cui la dolcezza del frutto si bilancia perfettamente con la freschezza del Cortese, conducendo l'assaggio verso un finale lungo e pulito.

Abbinamenti e Servizio

La natura agrumata e floreale di questa Riserva si presta ad abbinamenti raffinati e pasticceria delicata.

• Pasticceria e Dolci: Si sposa egregiamente con baci di dama tradizionali, piccola pasticceria secca alle mandorle, cioccolato bianco, dolci agrumati e torte alle nocciole.
• Abbinamenti d'Autore: Da provare con formaggi piemontesi stagionati a pasta dura o tome locali per contrastare la spinta aromatica. La confezione in legno la rende una splendida idea regalo di lusso.
• Condizioni di Servizio: Servire a 16 - 18°C per esaltare le note agrumate e floreali, oppure fresca a 10 - 12°C in un calice a tulipano piccolo per mitigare l'impatto dell'alcol.