Grappa Riserva Incanto Nebbiolo e Barbaresco 70cl in cassetta legno - Mazzetti

Mazzetti d'Altavilla Grappa Riserva Incanto: Il Fascino Regale delle Langhe

Questa Riserva incarna il lato più nobile, austero e regale della distillazione piemontese. La Grappa Riserva Incanto è dedicata agli amanti della complessità profonda e dei distillati di grande struttura. Traendo forza dal vitigno principe delle Langhe, questa etichetta si impone per un rigore stilistico assoluto, capace di trasformare la tradizione secolare in un sorso fiero, profondo e di eccezionale fascino meditativo.

Perché il Mastro Distillatore consiglia la Grappa Riserva Incanto Mazzetti

Il Mastro Distillatore propone questa versione per celebrare la maestosità del Nebbiolo da Barbaresco. Le vinacce, ricche e selezionate nelle sottozone più vocate, vengono distillate in alambicchi discontinui a vapore per preservare i sentori varietali più intimi e complessi. Il successivo e prolungato riposo in botti di legno pregiato leviga l'innata austerità del vitigno, donando una stabilità aromatica superba. È il perfetto esempio di come la robustezza e la struttura del Nebbiolo possano sposarsi con una morbidezza vellutata, regalando un assaggio pulito e privo di spigoli.

Profilo Organolettico

• Tipologia: Grappa piemontese Riserva (Invecchiata in botti di legno)
• Vitigno di origine: Nebbiolo da Barbaresco
• Gradazione e Struttura: 43% Vol. - Formato 70 cl con elegante confezione in legno
• Esame Visivo: Splendido colore ambrato caldo e profondo, limpido, con archetti fitti e lenti nel calice che ne testimoniano la ricca struttura.
• Profilo Olfattivo: Bouquet ampio, aristocratico e austero. Emergono sentori di frutta matura, prugna scura e violetta appassita, magnificamente fusi con note complesse di spezie nobili, liquirizia e tabacco lasciate dal legno.
• Palato: Struttura fiera, profonda e di grande volume. L'ingresso in bocca è caldo e avvolgente; la progressione palatale rivela un corpo vellutato che esprime perfettamente la complessità del Barbaresco, guidando l'assaggio verso un finale asciutto e di lunghissima persistenza.

Abbinamenti e Servizio

La natura imponente e complessa di questa Riserva di Nebbiolo esige accostamenti di carattere o una lenta degustazione in purezza.

• Pasticceria e Dolci: Si abbina magnificamente a cioccolato fondente ad alta percentuale di cacao (oltre il 75%), praline amare, marron glacé, torrone artigianale piemontese e dolci strutturati alle nocciole o alle castagne.
• Abbinamenti d'Autore: Straordinaria se accostata a formaggi erborinati intensi come il Gorgonzola piccante o tome lungamente stagionate. Il suo elegante box in legno la rende un'ottima idea regalo per veri intenditori.
• Condizioni di Servizio: Da servire rigorosamente a temperatura ambiente (16 - 18°C) in un calice da degustazione ampio o a tulipano grande per permettere alla maestosa struttura terziaria di aprirsi ed esprimersi.