Don Camillo Terre di Chianti IGT 2022 - Fantini x 6

Perché l'enologo consiglia Fantini Don Camillo Terre di Chieti IGT 2022

Terre di Chieti IGT Don Camillo incrocio di vino in Blend prodotto da Cantine Fantini Farnese. Sangiovese impreziosito dall’internazionale Cabernet. Vino ricco di sensazioni olfattive, conquistano la Pole Position a tavola ogni giorno.

Caratteristiche del vino Don Camillo di Fantini 

Don Camillo Sangiovese Cabernet Sauvignon Terre di Chieti IGT sfumature sensoriali e di gusto sono strettamente legate al territorio mediterraneo e soleggiato. Il vino ha il suo colore naturale rosso e si fa intenso con la presenza del cabernet, brillante, limpido e consistente, il grado alcolico raggiunge 13,50% Vol; Il frutto maturato al sole del Sud si è arricchito di odori delicati percepibili e distinti in: confettura di frutta rossa, ciliegia sotto spirito, note di liquirizia, sentori di vaniglia. Vino elegante con l’impronta di freschezza al primo sorso, La presenza del Sangiovese smorza la trama tannica del Sauvignon facendosi rotondo armonico e equilibrato. Con l’affinamento in barrique si dà una forte connotazione in chiave di modernità, stile super Tuscan. 

Abbinamenti consigliati per questo vino rosso delle Terre di Chieti IGT

Don Camillo Terre di Chianti IGT 2022 Fantini con agnello al forno, paste fresca di semola con sugo di carne; carni rosse e bianche alla brace, pasta e legumi; melanzane grigliate, ortaggi sottolio, Prosciutti e formaggi; accompagna la frutta fresca: Pesche noci; frutta secca. 

Stappare Don Camillo Terre di Chianti IGT 2022 Fantini ½ h prima di servire alla temperatura di 16 - 18°C in calice Ballon grande.

Cantina Fantini 

 …azienda giovane e dinamica del Sud Italia. Guidata da Valentino Sciotti, presidente e AD di Farnese Group, nonché fondatore, ad Ortona, Abruzzo. Ricerca qualitativa e marketing comunication la fa leader.