Fiano di Baal Colli di Salerno IGT 2022 - Casa di Baal

L'enologo consiglia Casa di Baal Fiano di Salerno IGT 2022

Ottima espressione di Fiano al di fuori della Irpinia. Una beva incredibilmente pronta. Vino da aperitivo perfetto per una calda estate:   freschezza e frutta in un finale piacevole e essenziale.

Caratteristiche del vino Fiano:

Fiano di Baal di Salerno, Fiano Cilentano abbastanza fuori schema, probabilmente a causa della lunga permanenza sulle fecce. Al naso le note floreali fresche sono dominate da note dolci, mele, albicocca e erbe aromatiche. Ricco e abbastanza grasso in entrata, pieno. Patisce un po’ a livello di profondità e lunghezza, dovuta all'acidità non elevata, rimane equilibrato e consistente. Fiano Biologico certificato.

Abbinamenti consigliati al vino Fiano:

Al Fiano Salerno IGT Casa di Baal con tubetti in sugo di rana pescatrice; Linguine al limone e vongole di Cagnano Varano. Pepata di cozze tarantine.

Cantina Casa di Baal