Saglietto Roero Arneis DOCG Riserva 2020 - Malvirà x 6
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Scheda tecnica
- Cantina
- Malvirà
- Regione
- Piemonte
- Denominazione
- Roero Arneis DOCG
- Annata
- 2020
- Uvaggio
- 100% Arneis
- Gradazione
- 13.00%
- Formato
- 75cl
- Temperatura
- 10-12°C
Perché l'enologo consiglia Malvirà Vigna Saglietto Roero Arneis Riserva
50% invecchiato in rovere, più struttura e un po' di dolcezza. Leggermente più fruttato e più dolce del Trinità. Abbastanza cremoso, probabilmente a causa della macerazione più lunga. Finale sobrio ma lungo
Caratteristiche del vino Vigna Saglietto di Malvirà
Legno ben dosato, burroso e vanigliato; esprime grande potenziale per questo vitigno in questa tipologia. Bocca fresca morbida e persistente.
Abbinamenti consigliati per questo Roero Arneis Riserva vino bianco Piemonte
Accompagna carpaccio di manzo e tartufo; crudité; passatelli asciutti con gamberi rossi siciliani; tagliolini verdi con baccalà e mandorle; tortelloni ripieni con zucca, erbe e formaggio del Moncenisio.
Stappare e servire l'Arneis ad una temperatura di 12 - 14°C in bicchiere Tulipano.
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