Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC 2017 - Vigna Traverso x 6

Perché ti consiglio il Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC

Il Sauvignon bianco DOC Friuli Colli Orientali, custodisce in se grande personalità. Vino che conquista attraverso la sua peculiarità olfattiva e complessità aromatica. Il Sauvignon della Mason Traverso rappresenta il Cru, con gusto vivace e fresco.  

Il Sommelier: Il Sauvignon Blanc, colore giallo paglierino riflessi verdognoli, consistente con i suoi 13,50 %vol. Al naso un profumo di foglia di pomodoro, il peperone, la menta, la pesca bianca, papaya; In bocca sapore deciso leggermente aromatico, ottima freschezza dal carattere minerale, dotato di buona acidità e persistenza.

Abbinamenti consigliati: Ottimo con i crostacei, pesce crudo e non; con il prosciutto crudo stagionato e con formaggi d’alpeggio; Piatti vegetariani come insalate con finocchi, di pomodori o peperoni con insalate fantasiose di frutta. Indicato su risotti agli asparagi, ai carciofi.

Stappare e servite senza parsimonia alla temperatura di 10 °C. in calice Tulipano.

Cantine:L’azienda Vigna Traverso fa parte della famiglia Molon dal 1998, con 22 ha di vigneti impiantati a Prepotto in provincia di Udine.  Alla guida di Giancarlo Traverso, fondatore e profondo stimatore per i vini dei Colli Orientali del Friuli, e seguita dal figlio Stefano Traverso… Vai alla scheda.