Troj Friuli Colli Orientali DOC 2021 - Vigna Traverso

Perché l'enologo consiglia Vigna Traverso Friuli Colli Orientali Troj DOC 2021

La cantina Vigna Traverso ha selezionato cloni di Merlot, Refosco, Schioppettino di Prepotto, adatti al proprio terroir e creato un bland molto bilanciato nel gusto. Interessante da scoprire e accompagnato a cibi quotidiani della buona tavola italiana. Vino facile da bere, piacevole e invitante. Nel Friuli Colli Orientali, solo vini pregiate con punte di vera eccellenza.

Caratteristiche del vino Troj Vigna Traverso

Il Merlot Troj Friuli DOC Colli Orientali Vigna Traverso sapore secco, ben strutturato, con sufficiente dose di tannini, equilibrato e persistente nel finale. Il blend di Vigna Traverso con uve Merlot al 40%, Refosco dal Peduncolo Rosso 30%, Schioppettino 30%. il vino ha un colore rosso rubino intenso, limpido e di ottima gradazione alcolica 14,00 %vol.  Barricato per 11 mesi, al naso un ottimo profumo di violetta e frutta: lampone, amarena… 

Abbinamenti consigliati al vino rosso Friuli Colli Orientali DOC

Piatto da accostare al Troj DOC Friuli Colli Orientali di Vigna Traverso la carne di agnello al sugo, paste fatte in casa con ragù, carni alla griglia, taglieri di formaggi e salumi stagionati.

Stappare Troj DOC Friuli e decantare prima di servire alla temperatura di 16 - 18°C in calice Ballon.

Cantine Vigna Traverso: 

L’azienda Vigna Traverso fa parte della famiglia Molon dal 1998, con 22 ha di vigneti impiantati a Prepotto in provincia di Udine.  Alla guida di Giancarlo Traverso, fondatore e profondo stimatore per i vini dei Colli Orientali del Friuli, e seguita dal figlio Stefano Traverso