Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC 2023 - Vigna Traverso x 6

L' enologo consiglia Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC 2023

Il Sauvignon vino bianco DOC Friuli Colli Orientali, custodisce in se grande personalità. Vino che conquista attraverso la sua peculiarità olfattiva e complessità aromatica. Il Sauvignon della Mason Vigna Traverso rappresenta il Cru, con gusto vivace e fresco.  

Caratteristiche del vino Sauvignon: 

Il Sauvignon Friuli DOC Colli Orientali al naso un profumo di foglia di pomodoro, il peperone, la menta, la pesca bianca, papaya.  Colore giallo paglierino riflessi verdognoli, consistente con i suoi 13,50 %vol. In bocca sapore deciso leggermente aromatico, ottima freschezza dal carattere minerale, dotato di buona acidità e persistenza.

Abbinamenti consigliati al vino Sauvignon:

Sauvignon Friuli DOC 2023 Vigna Traverso con i crostacei, pesce crudo e non; con il prosciutto crudo stagionato e con formaggi d’alpeggio; Piatti vegetariani come insalate con finocchi, di pomodori o peperoni con insalate fantasiose di frutta. Indicato su risotti agli asparagi, ai carciofi.

Stappare Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC Vigna Traverso e servite senza parsimonia alla temperatura di 10 °C. in calice Tulipano.

Cantine Molon - Vigna Traverso:

L’azienda Vigna Traverso fa parte della famiglia Molon dal 1998, con 22 ha di vigneti impiantati a Prepotto in provincia di Udine.  Alla guida di Giancarlo Traverso, fondatore e profondo stimatore per i vini dei Colli Orientali del Friuli, e seguita dal figlio Stefano Traverso…