Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC 2023 - Vigna Traverso x 6

Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC 2023 - Vigna Traverso
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Scheda tecnica

Cantina
Vigna Traverso
Regione
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Friuli Colli Orientali DOC
Annata
2023
Uvaggio
100% Sauvignon
Gradazione
13.50%
Formato
75cl
Temperatura
10-12°C
Descrizione

L' enologo consiglia Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC 2023

Il Sauvignon vino bianco DOC Friuli Colli Orientali, custodisce in se grande personalità. Vino che conquista attraverso la sua peculiarità olfattiva e complessità aromatica. Il Sauvignon della Mason Vigna Traverso rappresenta il Cru, con gusto vivace e fresco.  

Caratteristiche del vino Sauvignon: 

Il Sauvignon Friuli DOC Colli Orientali al naso un profumo di foglia di pomodoro, il peperone, la menta, la pesca bianca, papaya.  Colore giallo paglierino riflessi verdognoli, consistente con i suoi 13,50 %vol. In bocca sapore deciso leggermente aromatico, ottima freschezza dal carattere minerale, dotato di buona acidità e persistenza.

Abbinamenti consigliati al vino Sauvignon:

Sauvignon Friuli DOC 2023 Vigna Traverso con i crostacei, pesce crudo e non; con il prosciutto crudo stagionato e con formaggi d’alpeggio; Piatti vegetariani come insalate con finocchi, di pomodori o peperoni con insalate fantasiose di frutta. Indicato su risotti agli asparagi, ai carciofi.

Stappare Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC Vigna Traverso e servite senza parsimonia alla temperatura di 10 °C. in calice Tulipano.

Cantine Molon - Vigna Traverso:

L’azienda Vigna Traverso fa parte della famiglia Molon dal 1998, con 22 ha di vigneti impiantati a Prepotto in provincia di Udine.  Alla guida di Giancarlo Traverso, fondatore e profondo stimatore per i vini dei Colli Orientali del Friuli, e seguita dal figlio Stefano Traverso… 

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