Friulano Friuli Colli Orientali DOC 2023 - Vigna Traverso x 6

Perchè l'enologo consiglia Vigna Traverso Friulano DOC Friuli Colli Orientali 2023

E’ la più popolare e diffusa varietà di uva bianca del Friuli Venezia Giulia, noto storicamente come Tocai. Un vino di colore chiaro e corpo leggero, da bere giovane.

Caratteristiche del vino Friulano di Vigna Traverso

Il Friulano DOC Friuli Colli Orientali dà al vino un colore giallo scarico, ottima consistenza e grado 14,00 %vol. Al naso un odore floreale e esprime note di mandorla amara, fiori di sambuco e fieno; Gusto acido secco, piacevolmente amarognolo, raffinato nelle sue note, armonico e buona persistenza.

Abbinamenti consigliati al vino Friulano DOC Friuli Colli Orientali 

Piatto da accostare al vino Friulano DOC Friuli di Vigna Traverso - Molon con primi piatti come risotti con verdure, tortelli alle erbe. Ottimo con i crostacei, e molluschi: lumache, cannolicchi, salumi dolci, prosciutto crudo stagionato, formaggi molli.

Stappare Friulano Friuli Colli Orientali DOC 2023 Vigna Traverso e servite senza parsimonia alla temperatura di 8 - 10°C in calice Tulipano.

Cantine Vigna Traverso - Molon: 

L’azienda Vigna Traverso fa parte della famiglia Molon dal 1998, con 22 ha di vigneti impiantati a Prepotto in provincia di Udine.  Alla guida di Giancarlo Traverso, fondatore e profondo stimatore per i vini dei Colli Orientali del Friuli, e seguita dal figlio Stefano Traverso…