Saten Brut Franciacorta DOCG - Castello Bonomi

Saten Brut Franciacorta DOCG - Castello Bonomi
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Scheda tecnica

Cantina
Castello Bonomi
Regione
Lombardia
Denominazione
Franciacorta DOCG
Annata
2016
Uvaggio
100% Chardonnay
Gradazione
12.50%
Formato
75cl
Temperatura
8-10°C
Descrizione

Perché ti consiglio il Saten Brut Franciacorta DOCG 2016 Castello Bonomi

Il Franciacorta brut, il più morbido, ottenuto dai vigneti di solo uve Chardonnay di Castello Bonomi, un Franciacorta esclusivo.

Il Sommelier: Spumante dal colore giallo paglierino e perlage fine. Limpido e di buon corpo con 12,50% vol di alcool.
Al naso un profumo
delicato, note di fiori bianchi e mielato da acacia, sentori di ananas e mela. Il sapore ricco e complesso, minerale, morbido con un equilibrio tra struttura e acidità.

Abbinamenti consigliatiSaten Brut Franciacorta DOCG 2016 Castello Bonomi con portate a base di pesce, con paccheri allo scoglio o rombo al forno, crudités di pesce e crostacei, risotto ai frutti di mare, branzino al sale o raffinate ricette con pesce di lago. Con la sua elegante intensità, si propone anche a piatti dal sapore più deciso il carpaccio di sarago o con un risotto di scampi.

Servire Saten Brut Franciacorta DOCG 2016 Castello Bonomi alla temperatura di 8-10°C in calice Flùte.

Cantine: I vini prendono vita in terreni fertili e soprattutto nascono dalle mani di uomini e donne che hanno capacità, tenacia, esperienza e grande passione per la viticoltura… vai alla scheda.

 

RICONOSCIMENTI E PREMI

2015

4 Rose Camune, guida Viniplus 2015

Satèn
89 punti su WINE ENTHUSIAST, Buying Guide

Franciacorta Satèn
Medaglia d’Argento agli International Sparkling Awards Milano

2013

Medaglia d’Argento all’International Wine Challenge di Londra 2013

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