Verso Soave Superiore Classico DOC 2018 - Canoso x 6

Perché ti consiglio Verso Soave Superiore Classico DOCG Veneto

La Garganega è il vitigno principale utilizzato, per vini freschi e delicati, della denominazione di origine del Soave, Veneto.  La complessità lo rende elegante, fresco e giovane capace di adattarsi con disinvoltura a mille gusti.

Sommelier:

Varietà di uve Garganega, Trebbiano e Manzoni bianco, acini con bucce di colore dorato e polpa succosa. L'odore presenta una grande ricchezza di composti aromatici, profumi floreali di fiori di pesco, frutti d’albicocca e mela, così come le mandorle. Al palato, il vino è delicato e fruttato, di medio corpo, grado alcolico discreto pari a 13,00% vol, acidità equilibrata e abbastanza vellutata.

Abbinamenti consigliati:

Un vino con Garganega è ottimo con aperitivo a base di crostacei, crudités, risotto cozze con aglio e prezzemolo, o per una generosa porzione di zucchine fritte, o i fiori di zucchine panate. Perfetto su risotti agli asparagi, tortelli alle erbe, ama il prosciutto crudo stagionato e formaggi. Abbinato a piatti vegetariani e vegani: insalate di finocchi, insalate di frutta e verdura.

Stappare e servite alla temperatura ideale di 10 - 11°C. in calice Tulipano.

Cantina:

L’azienda Canoso ha volto lo sguardo “Verso” i clienti, quali desiderosi di scoprire “Oltre” il proprio gusto di bere vino, e raggiungere “Passo” dopo passo la fonte di produzione di ciascun vino Canoso