Nibbio Bianco Basilicata IGP 2018 - Cantine Strapellum x 3
Scheda tecnica
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- Cantina
- Cantine Strapellum
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- Regione
- Basilicata
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- Denominazione
- Basilicata IGT
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- Annata
- 2018
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- Uvaggio
- 100% Aglianico
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- Gradazione
- 14.00%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 12-14°C
Perché l'enologo consiglia Strapellum Nibbio Bianco IGP 2018
Il Nibbio bianco è prodotto da uve Aglianico in purezza vinificato in bianco, e barricato. Vino dal colore giallo corposo, limpido, molto consistente, gradazione alcolica 14,00% vol..
Caratteristiche del vino Nibbio Bianco di Strapellum
Aglianico del Vulture Nibbio Bianco con sensazioni olfattive di fruttato intenso e sfumature floreali. In bocca la percezione del sapore di kaki vino secco e armonico, ottima persistenza.
Abbinamenti consigliati con vino Bianco Basilicata IGP
Nibbio Bianco IGP Cantine Strapellum ottimo per Insalata di mare, Lumache alla bourguignonne, Baccala con patate al forno, Salmone o pesce affumicato, Terrine di selvaggina, Vol au vent, Ravioli di magro (ricotta e spinaci), Tagliolini allo speck, Zuppa di funghi, Merluzzo al vapore alle creme, Pesce d'acqua salata al cartoccio al forno, Pesce spada alla griglia.
Stappare Nibbio Bianco Cantine Strapellum e servire senza indugio a temperatura 12 - 14°C in calice Renano.
Cantine Strapellum
Ieri... 1997, Cantina Di Palma nel cuore della Lucania, nella città di Rionero in Vulture da cui si può ammirare l'antico vulcano le cui conche spente accolgono i laghi di Monticchio.
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