Nibbio Grigio Aglianico del Vulture DOC 2014 - Cantine Strapellum

Perché ti consiglio Nibbio Grigio Aglianico del Vulture DOC 2014 

Un vino generoso, come la sua gente.

Sommelier:

Il Nibbio Grigio, prodotto da uve Aglianico del Vulture DOC in purezza

Vino dal colore rosso violaceo, limpido, molto consistente, gradazione alcolica 14,00% vol.. Sensazioni olfattive: inteso, note di cacao, sentori di frutta rossa matura, di frutta sotto spirito, spezie di liquirizia; Sensazione tattile: sapore secco, corpo pieno, lascia piacevoli sensazioni caloriche su note di acidità. Leggermente tannico e delicatamente morbido, molto persistente, armonico nel complesso.

Abbinamenti consigliati:

Nibbio Grigio Aglianico del Vulture DOC 2014 Cantine Strapellum su antipasti di Salumi &Formaggi: Pecorino, salsicce speziate, capocollo, Cacciagione al forno, Arrosti, Carni alla griglia, Stufati, Minestre asciutte e in brodo, Pollo alla potentina…

Stappare e decantare Nibbio Grigio Aglianico del Vulture DOC 2014 Cantine Strapellum, servire senza indugio a temperatura 18°C. in calice Grand Ballon.

Cantine: 

Ieri… 1997, Cantina Di Palma nel cuore della Lucania, nella città di Rionero in Vulture da cui si ammira l’antico vulcano le cui bocce spente accolgono i laghi di Monticchio... Vai alla scheda