Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOP 2017 - Vigna delle Ginestre

Perché ti consiglio Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOP 2017

Vino poetico, i vigneti si affacciano di fronte al Golfo di Napoli alle spalle della dimora che ospitò il poeta Giacomo Leopardi dove ispirò la poesia “La Ginestra”.

Il Sommelier: Vino ottenuto da blend di tre vitigni Aglianico, Piedirosso, Sciascinoso, colore rosso rubino carico, vino limpido e di buona consistenza. Profumi poco accentuati, si percepisce il frutto maturo e il caramello. Al sapore si presenta secco, leggermente minerale, caratteristiche di suoli vulcanici. Vino robusto, ottima la tannicità. Finale medio.

Abbinamenti consigliati: Vino rustico adattabilissimo a piatti ricchi in sapore e complessità, come stufati di verdure e carne, patate al forno con brasato, grigliate di verdura e carne, cacciagione, formaggi stagionati.

L'alcool minimo è di 13,00% vol. servire senza parsimonia alla temperatura di 14-18°C.

Stappare e decantare un’ora prima, bicchiere consigliato Borgogna.

Cantina: Giacomo Ascione è proprietario e Cofondatore dell’Azienda Agricola “Ascione”, è suggellatore delle Cantine Vigna delle Ginestre… Vai alla scheda