Don Andrea 36-05 Rosso - Santacosta x 3
Scheda tecnica
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- Cantina
- Don Andrea
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- Regione
- Campagna
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- Denominazione
- Rosso IGT
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- Annata
- 2018
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- Uvaggio
- Cabernet, Merlot e Piedirosso
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- Gradazione
- 13.50%
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- Formato
- 75cl
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- Temperatura
- 14-16°C
Perché l'enologo consiglia Famiglia Pagano Don Andrea 36-05 Rosso
Il vinaggio con taglio bordolese utilizzando vini nobili di Cabernet, Merlot e Piedirosso. Il vino si arricchisce in complessità, trovandosi anche in terreni di natura vulcanica il terroir sprigiona aromi pieni e sapori potenti.
Caratteristiche del Don Andrea 36-05 di Famiglia Pagano
Don Andrea 36-05 Rosso vino ottenuto da uve Piedirosso, Cabernet Sauvignon e Merlot, si presenta nel calice con un colore rosso rubino con note violacee. Al naso il profumo è piacevole e godibile, esaltano le note di frutta di lampone, ciliegia come sono evidenti le sensazioni di note floreali. Gusto secco poco tannico, vino equilibrato con moderata gradazione alcolica di buona intensità nel finale.
Abbinamenti consigliati a questo vino Rosso Campania
Spaghetti alla chitarra con sugo di pomodoro San Marzano passato fresco, ragù di carne, minestre di legumi, verdure, con salumi e formaggi poco stagionati.
Stappare Don Andrea 36-05 Rosso e servire alla temperatura di 14-16°C in calici Ballon medio.
Cantina Famiglia Pagano Santacosta
L’azienda Famiglia Pagano/ Santacosta ha una lunga storia da raccontare, dedicata esclusivamente alla viticultura tradizionale. Nell’ ultimo scorcio di secolo intraprende il percorso di valorizzazione
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