Barolo Chinato - Broccardo
Scheda tecnica
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- Cantina
- Broccardo
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- Regione
- Piemonte
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- Denominazione
- Barolo Chinato
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- Uvaggio
- 100% Nebbiolo
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- Gradazione
- 16.00%
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- Formato
- 50cl
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- Temperatura
- 14-16°C
Perché l'enologo consiglia Broccardo Barolo Chinato Aromatizzato
Si narra che il Barolo Chinato venne al mondo alla fine del 800 dal farmacista Giuseppe Cappellano usato come lenimento medicamentoso e antimalarico. Ancora oggi viene somministrato a noi enoappassionati. Una vera delizia, pura poesia … una farmacia portatile in grado di guarire tutti i mali. Perfetto per l'hypermeditation, è sarà la vostra mente a piegarsi non il bicchiere.
Caratteristiche del vino Barolo Chinato di Broccardo
Vino Barolo speziato con sentori di ginepro, cannella, anice, rabarbaro, cardamomo, china, agrumi; nonostante la nota alcolica sia importante e di grande equilibrio, struttura e complessità. Lunghissima persistenza ..., STRAORDINARIO!
Abbinamenti consigliati per questo vino rosso piemontese
Immancabile con il cioccolato fondente al 80%; col Cremino; Ottimo come aperitivo o digestivo a fine pasto; caldo come il vin brûlé; con pasticceria secca.
Stappare e servire a temperatura 14 - 16°C.
Cantina Broccardo
Il successo dell’azienda agricola Broccardo, alla guida Filippo, Laura e Federica, nasce dal proprio talento, dal forte credo ‘’un grande vino nasce in vigna’’ vinificando le uve in alcuni dei migliori Barolo mai prodotti
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