Barolo Chinato - Broccardo

Perché l'enologo consiglia Broccardo Barolo Chinato Aromatizzato

Si narra che il Barolo Chinato venne al mondo alla fine del 800 dal farmacista Giuseppe Cappellano usato come lenimento medicamentoso e antimalarico. Ancora oggi viene somministrato a noi enoappassionati. Una vera delizia, pura poesia … una farmacia portatile in grado di guarire tutti i mali. Perfetto per l'hypermeditation, è sarà la vostra mente a piegarsi non il bicchiere.

Caratteristiche del vino Barolo Chinato di Broccardo

Vino Barolo speziato con sentori di ginepro, cannella, anice, rabarbaro, cardamomo, china, agrumi; nonostante la nota alcolica sia importante e di grande equilibrio, struttura e complessità. Lunghissima persistenza ..., STRAORDINARIO!

Abbinamenti consigliati per questo vino rosso piemontese

Immancabile con il cioccolato fondente al 80%; col Cremino; Ottimo come aperitivo o digestivo a fine pasto; caldo come il vin brûlé; con pasticceria secca.

Stappare e servire a temperatura 14 - 16°C.

Cantina Broccardo

Il successo dell’azienda agricola Broccardo, alla guida Filippo, Laura e Federica, nasce dal proprio talento, dal forte credo ‘’un grande vino nasce in vigna’’ vinificando le uve in alcuni dei migliori Barolo mai prodotti