Calalenta Pecorino Terre di Chieti IGT 2021 - Fantini x 6

Calalenta Pecorino Terre di Chieti IGT - Fantini
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Scheda tecnica

Cantina
Fantini
Regione
Abruzzo
Denominazione
Terre di Chieti IGT
Annata
2021
Uvaggio
100% Pecorino
Gradazione
13.00%
Formato
75cl
Temperatura
10-12°C
Descrizione

Perché consiglio Calelenta Pecorino Terre di Chieti IGT Casale Vecchio 2021 Fantini

Un parente della Trebbiano abruzzese, vino Top di categoria bianchi d’Abruzzo. Qualità indiscutibile, un bianco particolarmente curioso, capace di sorprendere se bevuto più maturo negli anni. Vino secco di buona struttura, racchiude in se un buon profumo; facile beva e versatile negli abbinamenti.

Il Sommelier La montagna ha partorito un vino bianco d’altura, dalle caratteristiche legate al territorio: rustico e profumato. Nel calice il vino assume il colore giallo chiaro con riflessi brillante che si fa verdolino, di buon grado alcolico, 13,00% Vol; Il frutto maturo è arricchito di aromi complessi, caratterizzando positivamente la propria identità. Freschezza al palato, accompagnano la trama un po’ salata. Nel finale persiste a lungo.

Abbinamenti consigliati: Calelenta Pecorino Terre di Chieti IGT Casale Vecchio 2021 Fantini, con Toccoli di semola di grano duro al sugo di rana pescatrice; Impepata di cozze tarantine, linguine allo scoglio, spaghetti alla carbonara, prosciutto e melone, parmigiana, formaggi morbidi, frutta fresca: pesche; frutta secca. 

Stappare Calelenta Pecorino Terre di Chieti IGT Casale Vecchio 2021 Fantini e servire a temperatura 10-12°C in calice Tulipano.

Cantina: …azienda giovane e dinamica del Sud Italia. Guidata da Valentino Sciotti, presidente e AD di Farnese Group, nonché fondatore, ad Ortona, Abruzzo. Ricerca qualitativa e marketing comunication la fa leader.… Vai alla scheda.

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