Curtefranca Bianco DOC 2023 - Contadi Castaldi x 6

Perché l'enologo consiglia Contadi Castaldi Curtefranca Bianco DOC 2023

Apprezzabile mineralità dello Chardonnay di Franciacorta di casa Contadi Castaldi. Se non pretendiamo niente di più, ci dà comunque una bella emozione, perché ci permette un viaggio in una terra vocata per queste uve ma meno nota magari per le versioni ferme. Chardonnay in purezza, note estive di frutta esotica sufficiente per allietare una bella serata.

Caratteristiche del vino bianco Curtefranca di Contadi Castaldi  

Lo chardonnay dei vigneti di Doro, Capriolo, Cazzano San Martino, Erbusco in Franciacorta un vino bianco DOC fermentato e affinato per 6 mesi in acciaio segue in barrique usate. Vino colore giallo paglierino con riflessi dorati, lucente. Si apre al naso con delicati profumi floreali di fiori bianchi e fruttato di pesca e limone; note e sentori di vaniglia, mandorle dolci, tabacco. Fresco, con ricordi vanigliati, si esprime bene in bocca dove è sostenuto da una spalla sapida corretta, come l’acidità in chiusura. Facilissima la beva, a tavola non sfigura mai.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino frizzante Bianco DOC Curtefranca di Bellavista 

Si abbina a tutto pasto, zuppa di pesce; pepata di cozze tarantine; linguine e vongola verace.

Servire Curtefranca Bianco DOC alla temperatura di 10 - 12°C in calice Tulipano.

Cantina Contadi Castaldi