Chardonnay BIO Toscana IGT - Capezzana x 6

Perché consiglio Chardonnay Bio di Capezzana 2022

Un gradevole e interessante vino bianco toscano di Chardonnay, caratterizzato da una vinificazione naturale, di giovane età e sapore fresco. La innata acidità pulisce perfettamente il palato esaltando gli aromi. È un vino leggero da bere come aperitivo e per accompagnare piatti più diversi all’insegna della leggerezza.

Sommelier:

Chardonnay Bio di Capezzana un vino delicato, bel colore giallo paglierino, consistente e buon grado alcolico 12,50% Vol; profumi floreali agrumati. Sapore fresco, materico, caratterizzato da continui richiami agrumati, di buona struttura in bevibilità, vino ben equilibrato.

Abbinamenti consigliati:

Riso ai frutti di mare, verdure grigliate, Mozzarella di bufala affumicata, Caprese con pomodori galatine di Zapponeta, Prosciutto crudo Parmigiano e Piadina romagnola, continuare con la frutta fresca drupacee: Pesche noci; frutta secca. 

Stappare e servire Chardonnay Bio di Capezzana alla temperatura di 12-14°C in calici Tulipano.

Cantina:

Capezzana vini vivi e vibranti, gli ottimi Carmignano della denominazione, con una longevità sorprendente. Un metodo semplice di fare agricoltura avendo la coscienza tranquilla e lasciare una terra fertile con “rispetto integrato”… Vai alla scheda